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劍河縣三舉措強化學校食品安全

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一是強化學校食品安全主體責任落實情況。劍河縣嚴格落實學校相關負責人陪餐制,每天不少于1名校(園)領導陪同學生就餐;督促學校建立集中用餐信息公開制度,公開食品進貨來源、供餐單位等信息;建立完善中小學和幼兒園家長委員會代表參與學校食品安全例行檢查等制度督促學校建立食品安全追溯體系,嚴格落實食品原料進貨查驗制度。

二是嚴肅查處校園食品安全違法違規行為。劍河縣組織執法人員深入學校開展食品安全檢查,主要檢查以下事項:學校食堂和供餐單位未取得許可生產經營行為,從業人員無健康證明行為,學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經營者隱瞞、謊報、緩報食品安全事故,隱匿、偽造、毀滅、轉移有關證據的行為;嚴厲打擊校園周邊無證無照經營小賣部、小餐飲,經營“三無食品”、“五毛食品”和假冒偽劣食品的行為。共出動執法人員16人次,車輛4臺次,檢查學校食堂4家,校園周邊食品經營店8家,下達責令整改通知書3份。下一步,劍河縣將繼續開展校園周邊食品安全專項整治,保障人民群眾“舌尖上的安全”。

三是大力推進校園食品安全社會共治。劍河縣全面推行“明廚亮灶”。提高學校食堂和學生集體用餐配送單位“明廚亮灶”覆蓋率,鼓勵運用互聯網等信息化手段,對學校食堂和供餐單位進行可視化監督。大力開展食品安全進校園。宣傳普及食品安全科學知識,提升學生的食品安全意識和防范能力。


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